ngomong-ngomong masalah brownies paling gampang tu kalau cari "brownies" aliyas BROWndong maNIES. hehehe..tapi gmna yaa bikin kue brownies?hmm...gampang juga kokk...cekidot..
Bahan-bahan:
75 gr tepung terigu1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
* adonan coklat:
100 gr mentega
100 gr cokelat bubuk
100 gr cokelat bubuk
200 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
2 butir telur ayam, kocok
1/2 sdt vanili bubuk
2 butir telur ayam, kocok
* adonan keju:
150 gr cream cheese/keju krim
3 sdm mentega, kocok hingga lembut
3 sdm gula pasir
2 butir telur ayam
1/4 sdt vanili bubuk
4 sdm tepung terigu
3 sdm mentega, kocok hingga lembut
3 sdm gula pasir
2 butir telur ayam
1/4 sdt vanili bubuk
4 sdm tepung terigu
Cara Membuat:
- ayak tepung terigu, baking powder dan garam. campur jadi satu wadah.
- Siapkan loyang segi empat 20×20×4 cm. Semir margarin dan taburi sedikit tepung terigu.
- untuk membuat adonan coklat, campur coklat bubuk dan mentega kemudian lelehkan. setelah meleleh angkat dan tambahkan gula dan vanili aduk rata. kemudian tambahkan telur dan aduk rata. kemudian masukkan tepung terigu aduk rata dan sisihkan.
- untuk membuat adonan keju, Kocok cream cheese hingga lembut. Tambahkan mentega, gula, telur dan vanili sambil kocok rata. kemudian Tambahkan terigu, aduk rata.
- Taruh 1 sdm penuh adonan cokelat di dasar loyang. Taruh di sisinya 1 sdm adonan keju. Kerjakan berselang-seling hingga adonan habis dan loyang tertutup adonan.
- Dengan menggunakan pisau atau garpu buat gerakan zigzag pada adonan.
- Panggang dalam oven panas 180 C selam 45 menit hingga kue matang.
- Angkat, dinginkan. Potong-potong dan sajikan.
